Articles populaires – blog de misscooking

6 juillet 2007

Chaussons aux pommes et à la canelle

Ingrédients pour 8 petits chaussons: Un rouleau de Pâte Feuilleté 2 pots individuels de compote 1 càc rase de canelle 1 jaune d'oeuf Préparation: Avec un emporte pièce ou le couvercle d'un bocal (ce que j'ai fais), faites 8 cercles de pâte. Il vous faudra...

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6 juillet 2007

Poulet curry,courgettes citronnées et mozzarela

Ingrédients pour 2 pers: 2 Escalopes de Poulet 1 Grosse Courgette 1 Demi Citron Curry en Poudre 1 Boule de Mozzarela Sel et Poivre 1 càs de Crême Fraîche pour chaque plat Préparation: Couper le poulet en petit cubes assez fins, les faire cuire dans de...

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2 juillet 2007

Tartelettes aux boursin noisettes et noix

Ingrédients: Pâte feuilleté prête à l'emploi Boursin "aperitifs et salades" aux noix et noisettes (petits cubes) 1 oeuf 1 càs de crême fraîche épaisse Noix concassés Sel et Poivre Préparation: Dans un moule en silicone etaler vos rond de pâte prédécoupés...

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2 juillet 2007

Cake "plat" au brocolis et aux noix et sa sauce tomato sucrée

Ingrédients: 110g de Farine 3 Oeufs 3 càs de Lait 4 càs d'huile d'olive 400g de brocolis 80g de noix 100g de fromage rapé Préparation: Mélanger les oeufs et la farine. Ajouter l'huile et le lait puis ecraser les noix et les ajouter. Faites cuire les brocolis...

Posté par gwenlol à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 juillet 2007

Cookies américains aux pépites de chocolat

Ingrédients pour environs une trentaine de cookies 100g de Farine 100g de sucre 100g de sucre roux 100g de beurre mou 1 oeuf 1càc de levure chimique Préparation: Ecraser le beurre en pommade, puis y incorporer les 2 sucres, melanger bien. Ajouter l'oeuf...

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8 juillet 2007

Verrines de tomates confites

Préparation: Couper des tomates cerises en deux, les mettre dans un plat, la pulpe face à vous. Saler les tomates avec du gros sel,aroser les d'huile d'olive et saupoudrer les de thym. Mettre au four position grill pendant 1/2H tout depend des fours donc...

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8 juillet 2007

crumble à "l'envers" aux tomates et à la feta

Ingrédients:pour 1portion Tomates confites (voir recette ds les verinnes) Feta 1 Biscotte 1 Escalope de Poulet Boursin noix et noisettes Préparation: Mettre les tomates confites au fond d'un ramequin, bien écraser avec une fourchette. Ecraser la feta...

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23 juillet 2007

Minis quiches à la feta et aux poivrons

Ingrédients: Pâte brisée 1 Poivron rouge 1 cc de Thym 1 gousse d'ail 120 g de Feta 70g de Crème Fraîche 1 Oeuf Préparation: Emincer le poivron en fines et petites lanière,puis les faire revenir dans un peu d'huile. Lorsque c'est cuit rajouter le thym...

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2 août 2007

Omelette à la basquaise

En temps de fêtes de bayonne je me devais de vous montrer une recette basque! Ingrédients: 1 personne 3 oeufs 1 petit poivron jaune 1 ou 2 piments vert doux ( ça ne pique pas du tout) 1 poignée de tomates cerises confites ( normales ca va aussi trés bien!)...

Posté par gwenlol à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 août 2007

Toast grillé au chèvre , miel et à la copa

Voici un toast grillé qui trouvera sa place dans vos apéros ou en entrée! ça se fait en 5min pour un résultat garantie!! sur la photo, les tartines ne sont pas encore passées au grill!! Ingrédients: Tranches de pain ( aux noix c'est bon!) Palets de chèvre(...

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9 août 2007

Carapaccio de boeuf et sa marinade au balsamique de cerise

Sur cette assiette j'ai placé environs 15 tranches de boeuf en étoile, ensuite j'ai arrosé d'huile d'olive partout puis j'ai salé et poivrer. J'ai ajouté ensuite la mâche au milieu puis je l'ai arrosé d'huile et de balsamique à la cerise ( j en mets pas...

Posté par gwenlol à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 août 2007

Cake moelleux à la courgette et aux chèvre

Ingrédients: 140g de beurre 230g de farine 1 sachet de levure chimique 4 oeufs 10cl de lait 1 poignée d'emmental râpé 2 petites courgettes 1 bûche de chèvre ( la moitié si vous n'etes pas fan du chèvre!) (facultatif: 8/10 feuilles de menthe) moi j'ai...

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24 août 2007

Hachis parmentier de carottes au cumin

Ingrédients: 3/4 de carottes 1/4 de pommes de terre Hachis de boeuf 1 grosse cs de crème fraîche cumin en poudre sel et poivre Préparation: Faire une purée avec les carottes et les pommes de terre, y ajouter un peu de cumin. Pendant ce temps faire cuire...

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25 juin 2007

Petite présentation...

Hello! Alors voilà je me lance dans la rédaction d 'un blog culinaire à mon image!Le declic c'est sans doute le Baptême de ma fille Zoé! J'avais fait à l'aide de mon cheri un buffet gigantesque sur le theme du monde! ça a beaucoup plus!! Et donc depuis...

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25 août 2007

Tortillas fraicheur au poivron, carré frais et mâche

voici une recette que j'avais trouvé dans un magazine et dont je me suis servie pour le baptême! Je n'ai même pas eu le temps de goûter car c'est vite parti. Les commentaires qui revenaient souvent, étaient que c'était trés frais et original. Moi je dis...

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1 juillet 2007

brochettes tomates feta jambon

Ingrédients : Tomates cerises Feta blanc de poulet à la provencale "fleury michon" pics à brochettes en bois Préparation: Couper la feta en cubes de 2cm environs. Trancher le blanc de poulet en lamelles de la même la largeur que la feta. Prener un cube...

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5 septembre 2007

feuilleté poulet, aubergines et mozzarela.

bon voilà ce soir j'ai tenté une expérience culinaire avec ce que j'avais dans le frigo et franchement ce petit feuilleté s'est révélé être "bon" .mais je pense que ca peut être amelioré si vous avez des idées... Ingrédients: 2 carré de pâte feuilleté...

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31 janvier 2008

j avais presque oublié...

et oui j viens de me rendre compte que ca faisait vraiment un bail que j n avais pas poster! j ai un peu honte car je vois que je continue a recevoir des visites, en tout cas même si je n ai plus vraiment le tps de continuer ce blog en ce moment j espere...

Posté par gwenlol à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 août 2007

les idées de mon buffet de baptême

Pour le baptême de ma fille Zoé, j'avais donc fais un buffet internationale, ( les photos sont visibles sur ce blog!). je vais donc vous donner les différentes choses que j'avais choisi pour représenter les différents pays. Japon: Plateau de sushis et...

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1 juillet 2007

muffins (pains anglais) aux poulet et son pesto de poivrons

Ingrédients: 2 pers 2 Muffins (rayon des pains de mies et brioches) 150g de lamelles de poulet 2 càs de Pesto de poivrons 1 càs deCrême fraîche Tranches de beaufort Préparation: Faites griller le poulet à la poêle 5-6 min jusqu'à ce qu'il soit grillé,...

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21 juillet 2007

commentaires!

Voilà j'ai vu que mon blog était régulièrement visité mais finalement personne ne me laisse de commentaires! C'est dommage car c'est quand même dans le but d'échanger nos idées, nos points de vu... Et puis c'est toujours plus motivant de continuer un...

Posté par gwenlol à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 juillet 2007

Quiche à la féta version "grand moule"

Voici donc les quantités nécessaires à la réalisation d'une quiche féta/poivrons dans un moule à tarte: Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée 3 petits poivrons rouges 1cc de thym 4 gousses d'ail 400 g de féta (2 paquets) 200 g de crème fraîche 3 oeufs....

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28 juillet 2007

Verrines d'avocat au crabe et à la mangue

Ingrédients: Avocat Miettes de crabes 1 mangue 1 citron vert Pour les quantités je me souviens plus trop mais ce n'est pas trés important. 1 avocat peut largement faire 2 verrines. Préparation: Ecraser l'avocat pour obtenir une purée, Saler, Poivrer et...

Posté par gwenlol à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 juillet 2007

Soufflé crémeux aux brocolis et au gorgonzola

C'est une recette que j'ai trouvé dans le livre "cakes et soufflés" de la popote des potes. C'est inratable et tellement délicieux!! La seule chose nécéssaire ici c'est de savoir faire une béchamel mais pour les + novices, de la béchamel toute faite en...

Posté par gwenlol à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 juin 2007

Photos de mon buffet de baptême!!

Tout n'etait pas encore installé!!mais ça vous donne une idée quand même!!

Posté par gwenlol à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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