muffins (pains anglais) aux poulet et son pesto de poivrons

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Ingrédients: 2 pers

• 2 Muffins (rayon des pains de mies et brioches)
• 150g de lamelles de poulet
• 2 càs de Pesto de poivrons
• 1 càs deCrême fraîche
• Tranches de beaufort

Préparation:

Faites griller le poulet à la poêle 5-6 min jusqu'à ce qu'il soit grillé, y ajouter le pesto et la crême fraîche, reserver.

Faites griller les muffins coupés en 2 au four ou même au grill pain.

Etaler les tranches de beaufort sur la base des muffins puis y ajouter le melange poulet/pesto puis recouvrer avec l'autre partie des muffins!

Voilà il ne reste plus qu'à deguster ce bon petit "hamburger" acompagné d'une salade!