28 juillet 2007

Verrines d'avocat au crabe et à la mangue

Ingrédients: Avocat Miettes de crabes 1 mangue 1 citron vert Pour les quantités je me souviens plus trop mais ce n'est pas trés important. 1 avocat peut largement faire 2 verrines. Préparation: Ecraser l'avocat pour obtenir une purée, Saler, Poivrer et ajouter le jus de citron vert. Mettre cette purée au fond des verres( 1/4 du verre) Ajouter au dessus les miettes de crabes Rajouter une lamelle de mangue ainsi qu'un morceau de citron vert pour la déco. Dans les photos du baptême vous pouvez voir ces... [Lire la suite]
Posté par gwenlol à 15:24 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

08 juillet 2007

Verrines de tomates confites

Préparation: Couper des tomates cerises en deux, les mettre dans un plat, la pulpe face à vous. Saler les tomates avec du gros sel,aroser les d'huile d'olive et saupoudrer les de thym. Mettre au four position grill pendant 1/2H  tout depend des fours donc vérifier bien! Quand elles sont bien cuites, vous les sortirez et les mettrez dans un verre. N'oubliez pas de verser le jus dedans. Rajouter des gressins et hop c'est prêt!
Posté par gwenlol à 18:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]