05 septembre 2007

feuilleté poulet, aubergines et mozzarela.

bon voilà ce soir j'ai tenté une expérience culinaire avec ce que j'avais dans le frigo et franchement ce petit feuilleté s'est révélé être "bon" .mais je pense que ca peut être amelioré si vous avez des idées... Ingrédients: 2 carré de pâte feuilleté 1 demi aubergine 1 boule de mozza 2 escalope de poulet coulis de tomate Préparation: Faire revenir le poulet dans une poêle,puis ajouter l'aubergine coupées en cube. Etaler les carrés de pâte et napper les de sauce tomate (légèrement). Verser... [Lire la suite]
Posté par gwenlol à 21:31 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

08 juillet 2007

crumble à "l'envers" aux tomates et à la feta

Ingrédients:pour 1portion Tomates confites (voir recette ds les verinnes) Feta 1 Biscotte 1 Escalope de Poulet Boursin noix et noisettes Préparation: Mettre les tomates confites au fond d'un ramequin, bien écraser avec une fourchette. Ecraser la feta et la mettre au dessus des tomates. Bien tasser. Pour ce qui est du poulet, couper le en petit cube assez fins et les faire cuire à la poêle avec de l'huile d'olive, il faut que ce soit un peu grillé. Ajouter du basilic si vous aimez. Donc ensuite... [Lire la suite]
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06 juillet 2007

Poulet curry,courgettes citronnées et mozzarela

Ingrédients pour 2 pers: 2 Escalopes de Poulet 1 Grosse Courgette 1 Demi Citron Curry en Poudre 1 Boule de Mozzarela Sel et Poivre 1 càs de Crême Fraîche pour chaque plat Préparation: Couper le poulet en petit cubes assez fins, les faire cuire dans de l'huile d'olive puis saupoudrer les de curry (2 càs suffisent). Mettre le poulet ainsi préparé dans les plats prévus. Auparavent vous aurez mis une tranche de mozzarela au fond du plat. Saler et poivrer. Couper les courgettes en petits cubes... [Lire la suite]
Posté par gwenlol à 14:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]