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blog de misscooking
25 août 2007

les idées de mon buffet de baptême

Pour le baptême de ma fille Zoé, j'avais donc fais un buffet internationale, ( les photos sont visibles sur ce blog!). je vais donc vous donner les différentes choses que j'avais choisi pour représenter les différents pays. Japon: Plateau de sushis et...
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25 août 2007

Tortillas fraicheur au poivron, carré frais et mâche

voici une recette que j'avais trouvé dans un magazine et dont je me suis servie pour le baptême! Je n'ai même pas eu le temps de goûter car c'est vite parti. Les commentaires qui revenaient souvent, étaient que c'était trés frais et original. Moi je dis...
24 août 2007

Hachis parmentier de carottes au cumin

Hachis parmentier de carottes au cumin
Ingrédients: 3/4 de carottes 1/4 de pommes de terre Hachis de boeuf 1 grosse cs de crème fraîche cumin en poudre sel et poivre Préparation: Faire une purée avec les carottes et les pommes de terre, y ajouter un peu de cumin. Pendant ce temps faire cuire...
11 août 2007

Cake moelleux à la courgette et aux chèvre

Cake moelleux à la courgette et aux chèvre
Ingrédients: 140g de beurre 230g de farine 1 sachet de levure chimique 4 oeufs 10cl de lait 1 poignée d'emmental râpé 2 petites courgettes 1 bûche de chèvre ( la moitié si vous n'etes pas fan du chèvre!) (facultatif: 8/10 feuilles de menthe) moi j'ai...
9 août 2007

Carapaccio de boeuf et sa marinade au balsamique de cerise

Carapaccio de boeuf et sa marinade au balsamique de cerise
Sur cette assiette j'ai placé environs 15 tranches de boeuf en étoile, ensuite j'ai arrosé d'huile d'olive partout puis j'ai salé et poivrer. J'ai ajouté ensuite la mâche au milieu puis je l'ai arrosé d'huile et de balsamique à la cerise ( j en mets pas...
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7 août 2007

Toast grillé au chèvre , miel et à la copa

Toast grillé au chèvre , miel et à la copa
Voici un toast grillé qui trouvera sa place dans vos apéros ou en entrée! ça se fait en 5min pour un résultat garantie!! sur la photo, les tartines ne sont pas encore passées au grill!! Ingrédients: Tranches de pain ( aux noix c'est bon!) Palets de chèvre(...
2 août 2007

Omelette à la basquaise

Omelette à la basquaise
En temps de fêtes de bayonne je me devais de vous montrer une recette basque! Ingrédients: 1 personne 3 oeufs 1 petit poivron jaune 1 ou 2 piments vert doux ( ça ne pique pas du tout) 1 poignée de tomates cerises confites ( normales ca va aussi trés bien!)...
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